【有楽町】ヤクンカヤトーストでシンガポールのソウルフードカヤトーストを。

こんにちは。
az.(@azusaaai)です。

心の師匠

ぼる塾の田辺さんが行ってて気になってたヤクンカヤトーストさん。

シンガポールの定番朝食の1つの“カヤ・トースト”を中心にシンガポールの伝統料理を楽しめるお店。

Contents

食べたもの

伝統と老舗の素朴な味。ココナッツミルクをベースとした自家製カヤペーストとバターをサンドしたシンガポール伝統トーストブレッドと温泉卵のセット。

現地では温泉卵にお好みでお醤油と胡椒を入れてトーストにつけて食べるのが主流のようなのですがせっかくなのでまずはトーストをそのまま。

トーストはもちろん、こんがりさくっと焼かれていて美味しいのですが何より気になるのはカヤジャム。この年齢になるとなかなか高級食材以外で食べたことのないものってあまりないと思うんだけどこちらは本当にはじめまして。

シンガポールではメジャーらしいのですが砂糖と卵とココナッツミルク、ハーブで作られたジャムらしく…そんなおいしいものだけを集めて作られた食材美味しくないわけない👍実際食べてみると甘々♡のジャムにお高めのバターの味が。これを食べてる時だけはカロリーのことは忘れよう♡って思えるくらいおいしい。

お醤油も2種類あってシンガポールのお醤油は甘めでコクがある感じ。

トーストに絡めて食べるのはシンガポールのお醤油の方が甘味が調和していい感じになるし海外旅行にも行けない日々なのでこっちの方が海外を感じることができそう🤔

日本のお醤油はお馴染みの味になるので最後はそれで締めるのもありかも💡

コショウをふると風味が増してまたガラリと印象が変わるので色々なパターンを試して最初から最後まで美味しくいただくことができました♡

すっかりカヤジャムにハマってしまって

帰りに買って帰る気満々だったのに娘のご機嫌⚡️で最後バタバタしてしまいすっかり買い忘れてしまいました(;o;)

トースト以外にもシンガポールチキンライスやラクサが食べたれるみたいなのでまた行った時には絶対忘れないようにしなくては💪

JR有楽町駅から徒歩1分
東京駅の京葉線側の出口より徒歩5分

地下鉄については各線
有楽町駅や日比谷、二重橋前駅が最寄駅に。

注文&提供カウンターの後ろがすぐに座席とコンパクトな作りの店内。
店内と同じくらい屋外にも席はありますが今の時期は少し寒いかも。

食べログの方にも
ベビーカーOKとありましたのでベビーカーで伺いましたが混雑時はベビーカーの置き場所は気を遣った方が良さそうです。

平日の17:00以降は食べログから予約ができるみたいです。

まだ日本には

新宿と霞ヶ関と今回の国際フォーラムにしかお店がないみたいなんだけどもう少しお店が増えてくれたら嬉しいな🙆‍♀️